山の茶エリア
THE LANDSCAPE OF JAPAN'S TEA
豊かな緑と清らかな渓流に囲まれた山あいには、多くの農園が点在。手間ひまをかけ丁寧に育てられるお茶は、「山のお茶」として愛されています。
テロワール
肥沃な土地と豊富な水源に恵まれた山間部では、川筋ごとに個性豊かな山のお茶が育まれています。
もちろん、同じ山間部でも産地や生産者が異なれば、お茶の個性もさまざま。 一杯のお茶に体現されているのは、それぞれの畑で何世代にも渡り受け継がれている技術や、作り手の情熱。
各産地を訪ねれば、自然と共存するライフスタイルや生産者の真摯な人柄も感じることができるでしょう。
アクセス
JR静岡駅から車で約20分、丘陵地帯にある農園が最寄りです。
自然
駿河にある茶産地のなかで最も長い歴史を誇るのが、興津川、安倍川、藁科川、瀬戸川、葉梨川、朝比奈川の上流域。
ミネラル豊富な土壌と水はけに恵まれたこの地では、環境を生かし、自然のサイクルを利用したサスティナブルな農業が行われてきました。
この土地の美しい風景は、環境に負荷をかけないよう、手間暇をかけて行う昔ながらの農法によって守られています。
気候
朝夕の寒暖差、ほどよい降水量、日差しを柔らかくする山腹の霧。これらの条件が重なり、爽やかで上品な甘みを感じるお茶が育っています。
特徴
山間部で作られる浅蒸し茶は、自然な甘みと穏やかな渋みがあり、バランスに優れているのが特徴。また、朝比奈川上流域は、玉露の３大産地のひとつに数えられています。
山の茶エリアの観光スポット
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標高600ｍ、川根本町の中でも高い「おろくぼ地区」にある茶農園で、世界農業遺産「茶草場農法」最高位認定生産者です。 もっと知る
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