深受德川家康喜愛的日本茶文化巡禮

位於奧靜岡櫪澤山村的茶園「山水園」自江戶時期傳承至今。於1980年代便開放自家緣廊提供茶水，可說是「緣廊咖啡廳」的先驅。山水園端出的日本茶使用櫪澤當地的湧水，來自當地豐饒自然的茶葉和水源，簡直可以說是來自山林的高湯，是杯只有這裡才喝得到的好茶。每年在自家舉辦的茶會更是吸引了日本全國各地山水園的粉絲前來。

朝比奈流域是日本「玉露茶」的三大產地之一，想在產地品嚐美味的玉露，推薦前往「道路休息站 玉露之里」境內的「瓢月亭」。在能夠眺望水池的和室或正統的茶室內體驗點茶。喝下玉露茶的瞬間，彷彿高湯般的鮮味便會在口中擴散，相信會為其美味感到驚訝。除此之外，也可以在享用和菓子與日本茶的同時，學習與茶道作法、茶葉與茶器相關的知識。
同樣位於「道路休息站 玉露之里」的餐廳「茶之華亭」提供抹茶蕎麥麵以及使用當地食材的餐點，同時也有販售玉露茶、當地日本酒與新鮮農產品。

島田市自江戶時代末期開始便是傳統工藝「志戶呂燒」的產地，同時也是茶道大師「小堀遠州」挑選的「遠州七窯」之一。其歷史背景來自於島田的土壤含鐵量高，能夠燒出堅硬的陶器，因此便被作為茶壺使用。當地的「彥次窯」是過去德川家康授予住在遠州志戶呂的陶工們燒陶許可證「燒物免許朱印狀」（島田市指定文化財）後，獲得幕府的支持保護的窯。

「志戶呂燒DE IPPOKU」是在「志戶呂燒 彥次窯」體驗陶藝並享用綠茶的2小時體驗活動。體驗中，聆聽第五代的丸山先生介紹當地歷史時會一面品茶，接著在欣賞自己捏成的茶碗或茶杯時，還會再次品茶。能夠一面遙想歷史，一面品嚐綠茶的美味。

在「匠宿」可以體驗自今川、德川時代傳承至今的傳統工藝，像是駿河竹千筋細工、和染、木工、漆器、陶藝等等各式各樣的工藝體驗應有盡有。

其中最推薦的體驗就是結合了「日本茶」與當地自古流傳的染色工藝——「駿河和染」。透過茶葉中顯色的丹寧成分，製作出屬於自己獨一無二的茶染作品。體驗中會使用大量不作為商品販售的茶葉作為染料，並將煮完之後的茶殼作為堆肥循環再利用。

結束體驗後，就到以「駿河竹千筋細工」等工藝品與木材打造的空間內購買伴手禮，也能在咖啡廳「HACHI & MITSU」內用餐與喝飲料，享用產自當地丸子地區村本養蜂場的蜂蜜和產自靜岡縣的新鮮食材。